Prende nome dalla sua straordinaria posizione naturale, ai limiti di un pianoro, Castel del Piano (Castrum Plani), localit\u00e0 amiatina che sorge al centro di una zona di acque sorgive purissime che sono al tempo stesso un notevole spettacolo naturale e la principale risorsa idrica delle province di Grosseto e Siena.<\/p>\n
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A testimonianza delle origini antichissime di questo insediamento, numerosi reperti archeologici raccontano che gi\u00e0 gli Etruschi sfruttavano le miniere di cinabro (mercurio) del Monte Amiata ed anche la terra “bolare” che si trova nei pressi del Paese.<\/p>\n
Nell’890, Casale Plana<\/strong> (Castel del Piano) \u00e8 tra i possedimenti della grande Abbazia benedettina-cistercense di Abbadia San Salvatore e nel 1175 il Casale \u00e8 trasformato in Castello (Castrum Plani).<\/p>\n In questa terra frequentata da Santa Caterina da Siena ed elogiata da Papa Pio II (l\u2019umanista Enea Silvio Piccolomini) i Castelpianesi combatterono cos\u00ec valorosamente nell’esercito senese da meritarsi la concessione degli “Statuti”.<\/p>\n A memoria di una cos\u00ec valorosa storia la “Fiera di merci e bestiame” del 9 settembre, che si tiene ancora oggi, risale al 1402 quando venne concessa dal Comune di Siena.<\/p>\n Tra le attrattive storiche il Palio di Castel del Piano<\/strong> dedicato alla Madonna Santissima delle Grazie, le cui origini si rintracciano in un documento del 14 luglio 1765 che recita: “Fu determinato farsi un palio di valore circa quindici scudi da giuocarsi alla corsa dei cavalli quando potr\u00e0 riuscire nelle Storte”.<\/p>\n Il Palio delle Contrade di Castel del Piano si disputa ogni anno l’8 settembre ed \u00e8 preceduto dal “corteo storico”, che costituisce la rappresentazione allegorica degli avvenimenti storici compresi tra il 1330 e il 1571. A contenderselo sono quattro contrade Borgo, Monumento, Poggio, Storte.<\/p>\n Nel 2007 il comune \u00e8 inserito tra le eccellenze della guida europea del progetto EDEN come una delle destinazioni rurali emergenti d’Italia.<\/p>\n Viaggiando in macchina, passeggiando a piedi o pedalando in bicicletta \u00e8 il paesaggio che testimonia le passioni che da secoli ha vissuto il popolo di Castel del Piano, quella per l\u2019olivo e per la vite.<\/p>\n In questa terra l\u2019olivo ha trovato il suo ambiente ideale e addirittura, come a premiare tanta dedizione e lavoro le ha regalato una cultivar autoctona, l\u2019Olivastra Seggianese<\/em>, trovando in loco il suo impollinatore naturale, il \u201cgiogliaio\u201d, che non ha riscontro in nessun altro territorio italiano. Un olio di \u201cmontagna\u201d immancabile ormai da generazioni sulle tavole dei castedelpianesi a cui la frazione di Montegiovi dedica la \u201cSagra della Bruschetta\u201d.<\/strong><\/p>\n Il vitigno re \u00e8 invece il Sangiovese, che trova in questo territorio peculiarit\u00e0 che lo fanno riconoscere\u00a0 tra i Sangiovesi toscani, per le caratteristiche vulcaniche dei terreni che regalano ai vini mineralit\u00e0, sapidit\u00e0 ed eleganza .<\/p>\n Altra perla fondamentale dell\u2019enogastronomia di queste terre, la castagna, l\u2019alimento vitale e di sopravvivenza di questa comunit\u00e0 che ancora oggi \u00e8 un\u2019importante realt\u00e0 economica.<\/p>\n La castagna amiatina \u00e8 tutelata dal marchio di qualit\u00e0 IGP nelle tre tipologie presenti: Cecio, Marrone e Bastarda Rossa<\/p>\n![\"olive\"](\"http:\/\/www.amiatautunno.it\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/olive-227x300.jpg\")
Ed infatti il Palio fu corso il 7 luglio 1771 in occasione dell’incoronamento della Santissima Madonna delle Grazie da parte del Granduca di Toscana Leopoldo di Lorena e fu vinto dalla Comunit\u00e0 di Montenero. Si pu\u00f2 quindi ben dire che la “carriera” di Castel del Piano ha assunto da quell’anno la struttura attuale.<\/p>\n